À l'âge de 14 ans, je me trouvais dans la cuisine à faire ce que j’aime: CUISINER

Après mes études à l'Institut Culinaire à Bruges et l’Institut de la Pâtisserie et Chocolaterie à Anvers,

j’ai passé plusieurs années à travailler et à apprendre sous les ordres des grands chefs belges.

 

Quand j’avais atteint l'âge de 26 ans, j’ai senti le besoin de découvrir le monde et je suis parti pour les États-Unis, Palm Beach jusqu'à Washington DC et j’ai fini par atterrir dans le monde du luxe des yachts et du jet-set à Miami et Fort Lauderdale ou je suis devenu un chef pour la haute société.

Pendant plus de 15 ans, j’ai voyagé autour du globe et j'ai servi parmi les personnes les plus riches de la planète sur leurs yachts ou dans leurs propriétés privées.

 

Pour en citer quelques-uns d'entre eux ...

Paul Allen, Bernard Arnaud, le maire de Moscou, l'ambassadeur des Nations Unies, Giorgio Armani, Sylvester Stallone, Peter Gabriel et beaucoup plus.

 

J’ai vécu et travaillé dans le monde entier, dont le Japon. C'est la raison pour laquelle ma cuisine comprend un large choix de saveurs internationale comme la cuisine asiatique, latine et méditerranéenne mais aussi la cuisine russe et géorgienne sont parmi mes spécialités.

 

Aujourd'hui, mon long voyage s’est arrêté ici en Suisse et je suis établi sur la région lémanique.

Ma passion aujourd'hui est d'apporter mon goût international et une cuisine saine et frais à votre domicile, bureaux ou d'autres lieux de votre choix.

 

Pieter

 

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At the age of 14, I stood in the kitchen to do what I love: COOKING
After graduating at the Culinary Institute in Bruges and  the Pastry-Chocolate Institute in Antwerp,

I spent a few years to work and to learn under some great Belgian chefs.

When I reached the age of 26, I felt the need to discover the world and I left for the US, Palm beach up to Washington DC and finally landed in the luxury world of the Yachts and Jet Set in Miami and Fort Lauderdale where I became a chef for the high society.
During more than 15 years I was traveling around the globe and served among the richest people on this planet on their private yachts or estates. 

I have worked and had a great time with them;

Paul Allen, Bernard Arnaud, Mayor of Moscow, Ambassador of the United Nations, Giorgio Armani, Sylvester Stallone, Peter Gabriel and many more.

I lived and worked all over the world including Japan. That's the reason why my cuisine includes a wide variety of international tastes such as Asian, Latin and Mediterranean food, but the Russian & Georgian food are also among my specialties. 

Today, my long journey has stopped here in Switzerland where I am established in the Lake Geneva region.

My passion today is to bring my international taste & fresh healthy cuisine to your home, offices or any other venues of your choice. 

 

Pieter

 

Chef Pieter Plaetinck

Lunch Privé  

Chemin de la Viborne 1  1184 Luins Switzerland

021 824 3066 / 079 482 3397

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