Amuse bouche

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Events

Business meetings to wending parties, family gathering to team-building.

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Parties

Parties at your domiciles or winary or chateau...

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choice




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01

-amuse bouche chaude-

-Brochette de tofu et légumes grillés avec sauce curry au beurre de cacahuète 5 chf  V

-Mini burger de bœuf aux poivrons rouges grillés avec sauce Tonkatsu (sans pain) 6 chf ( 2pcs)

-Ailes de poulet épicé avec sauce au fromage bleu 5chf ( 3 pcs)

-Galettes de poulet teriyaki 6 chf ( 2 pcs )

-Tartelettes aux légumes rôtis 5 chf  V

-Mini Quiche au épinard, champignons, poireaux. 5 chf  V

-Travers de porc braisé a la Japonais  5 chf

-Mini-burgers au saumon 4 chf 

-Poulet satay et sa sauce au beurre cacahuétes.6 chf ( 3 pcs)

-courgette fourré au ragout de veau 5 chf

02

amuse bouche froide

-Crevettes sauvages rouges d'Argentine à la papaye et au poivre Yuzu

6 chf ( 2 pcs)

-Petit Ceviche de Bar ¨style Acapulco¨  6 chf 

-Bakkafrost ou Tataki de saumon écossais-avocat sauce citron vert-ponzu

6 chf ( 2 pcs)

-Roast Beef à la japonaise-au gingembre-haricots verts-tomate cerise

6 chf ( 2 pcs)

-Maki Thon Épicé 3 chf 

-Makis végétariens(V) 3 chf 

-Aubergine braisée au gingembre mirin et soja (V) 4 chf 

-Frittata d'Asperges ou Légumes de saison et herbes fraîches 5 ( 2 pcs)

-Gaspacho frais aux crevettes cuites à la vapeur (sans crevettes=vegan) 4chf 

-Poulet Cecilia 5 chf ( 3 pcs)

-Omelette japonaise avec concombre 4 chf  V 

-Tomate cerise-mozzarella-basilic-saumon fumé 5 chf  V ( sans saumon)

-Guacamole maison avec chips tortilla cuites au four  6 chf  V

-Soft crab sushi roll 4 chf 

-Mini Chirashi sushi 5 chf 

03

Desserts

-Mini NY Cheese cake 5 chf 

-Mini Mousse au chocolat belge 5 chf 

-Mini Salade de fruits de saison 5 chf 

-Mini Tiramisu 5 chf

-MiniTarte au citron meringuée 5 chf

- MiniTarte aux pommes 5 chf

- Mini crumble aux pommes 5 chf

Good Food = Good Mood